Ekonomi
Ticaret Bakanlığı Tarafından Adisyonlarda Şeffaflık Sağlanacak: Restoran ve Kafelerde Ek Ücretler Son Buluyor
Yeme-içme sektöründe önemli bir değişiklik geliyor. Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde tüketicilerin sıklıkla tepki gösterdiği kuver, garsoniye ve servis ücretleri gibi ek bedelleri kaldırmaya hazırlanıyor.
- 28 Ocak 2026
Restoran ve kafelerde tüketicilerin sıklıkla tepki gösterdiği kuver, garsoniye ve servis ücretleri gibi ek bedelleri tamamen kaldırmaya hazırlanan Ticaret Bakanlığı, yeme-içme sektöründe büyük bir değişikliğe imza atıyor.
Yeni düzenleme ile işletmeler, masa bedeli, açma parası, servis ücreti gibi ekstra ücretleri talep edemeyecek. Bu sayede müşteriler, sadece menülerde yer alan fiyatlar üzerinden ödeme yapacak ve beklenmedik sürprizlerle karşılaşmayacak.
Şu anda restoranlar, fiyat listelerinde belirtmek şartıyla kuver veya servis ücreti alabiliyor. Ancak yeni düzenleme ile bu uygulama son bulacak ve menüde belirtilen fiyatlar, sunum ve servis dahil olmak üzere nihai fiyat haline gelecek.
Bu düzenlemenin temel amacı, tüketicilerin sipariş vermeden önce ödeyecekleri toplam tutarı net bir şekilde öğrenmelerini sağlamak. Ek ücret sürprizlerinin önüne geçilmesi hedefleniyor.
Taslak yönetmeliğin yakın zamanda Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmesi bekleniyor. Uygulama hayata geçtikten sonra denetimler artacak ve kurallara uymayan işletmelere idari para cezaları verilecek. Tüketiciler de mevzuata aykırı uygulamaları Bakanlığa bildirebilecekler.
